La gamme 100 % Végétales de Biobleud propose cette tarte rustique aux carottes sur pâte brisée. Cette tarte salée associe chèvre frais, noix concassées et miel. Les lamelles de carottes cuites à la vapeur se disposent en rosace, avec romarin, sel et poivre, cuisson à 180 °C.
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Cette tarte rustique repose sur une pâte brisée déroulée. Le chèvre frais se répartit sur le fond. Les lamelles de carottes forment une rosace jusqu’à 4 cm du bord.
Les bords se retournent vers le centre. Le jaune d’œuf dilué dore le pourtour. La cuisson dure 25 minutes à 180 °C.
100% Végétales tarte chèvre noix miel
Les carottes cuisent 10 minutes à la vapeur. Elles se taillent fines à la mandoline ou à l’économe. Les noix concassées se glissent entre les lamelles.
Le miel se verse sur les carottes. Le sel et le poivre assaisonnent. Le romarin parfume avant four.
Tarte salée pâte brisée romarin vapeur
La pâte brisée tient la garniture sans moule haut. La vapeur garde les carottes tendres. Le romarin supporte la chaleur du four.
Caractéristiques
Tarte rustique sur pâte brisée à bords repliés.
Lamelles de carottes vapeur disposées en rosace.
Garniture de chèvre frais, noix concassées et miel.
Cuisson 25 min à 180 °C, assaisonnée au romarin.
Gamme: LES 100% VÉGÉTALES
Pâte: pâte brisée
Cuisson: four 180 °C 25 min
Fromage: chèvre frais
Légume: carotte vapeur
Modèle: Tarte rustique carottes chèvre et noix
Variante: tarte rustique carottes chèvre noix
Garniture: noix miel romarin
Type de produit: tarte salée
Vendeur: Fournil Bio
Questions fréquentes
Comment former la tarte rustique ?
Disposez les carottes en rosace puis repliez les bords de pâte vers le centre.
4.2★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
b**g
Vérifié
Rosace jolie
J’ai posé les lamelles de carotte en rond et ça tenait.
★★★★★★★★★★5.0
s***d
Vérifié
Chèvre frais
Le chèvre a fondu doucement sous les carottes.
★★★★★★★★★★4.0
q**p
Vérifié
Pâte rustique
Les bords repliés ont doré à 180 °C.
★★★★★★★★★★4.0
g****d
Vérifié
Noix croquantes
J’ai concassé des noix dessus avant de servir.
★★★★★★★★★★4.0
n**y
Miel léger
Un filet de miel coulait sur les carottes chaudes.
★★★★★★★★★★3.0
y*****y
Vérifié
Cuisson longue
J’ai laissé dix minutes de plus pour attendrir les carottes.
