Les feuilles de brick pur beurre Biobleud Les Pur Beurre se découpent et se cuisent au four. Cette feuille bio devient croustillante après 10 minutes à 180°C. Elle monte en mille-feuille à la chantilly et fruits rouges.
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Les feuilles se détaillent en cercles de 9 cm à l’emporte-pièce. Chaque cercle se badigeonne de beurre fondu. La cuisson se fait sur plaque, cercles posés 3 par 3.
Feuilles de brick chantilly fruits rouges
La garniture fouette crème liquide et mascarpone bien froids avec sucre glace. Les points de chantilly se pochent sur un étage de brick. Les fruits se déposent entre chaque étage.
Montage mille-feuille 10 min au four
Le four cuit les cercles 10 minutes à 180°C. Le montage finit par un étage de brick. Le dessus reçoit sucre glace et framboise.
Caractéristiques
Feuilles de brick au pur beurre.
Découpe en cercles de 9 cm.
Cuisson 10 min à 180°C sur plaque.
Montage en mille-feuille à la chantilly.
Garniture aux fruits rouges et mascarpone.
Gamme: Les Pur Beurre
Label: bio
Fruits: fruits rouges
Cuisson: 10 min à 180°C
Modèle: mille-feuille chantilly fruits rouges
Découpe: cercles 9 cm
Variante: pur beurre
Type de produit: feuille de brick
Garniture suggérée: chantilly mascarpone
Vendeur: Fournil Bio
Questions fréquentes
Comment obtenir des cercles croustillants ?
Découpez des cercles de 9 cm, badigeonnez de beurre fondu et cuisez 10 min à 180°C puis laissez refroidir.
