FunCakes Mix for Xanthan Gum est une gomme xanthane en poudre de 50 g, aussi appelée agent liant pour pâtisserie. Cette poudre au goût neutre sert d'épaississant alimentaire. Elle convient aussi pour la colle comestible, la gum paste et le pastillage.
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FunCakes Mix for d'E9signe ici un agent liant en poudre fine de 50 g. La gomme xanthane épaissit les préparations sans apporter de goût. Le dosage reste faible pour obtenir la texture voulue.
Xanthan gum agent épaississant et liant
Le xanthan gum sert d'agent épaississant en cake design et en pâtisserie. Il stabilise les mélanges et améliore la tenue. La poudre se disperse dans les préparations liquides ou sèches selon la recette.
Poudre 50 g pour colle comestible vegan
La poudre permet de préparer une colle comestible pour fixer les décors. Elle entre aussi dans la gum paste et le pastillage pour le modelage. Le produit est certifié halal, convient aux végétariens et aux végétaliens.
Caractéristiques
Gomme xanthane en poudre au goût neutre.
Contenu net de 50 g.
Agent liant et épaississant.
Pour colle comestible, gum paste et pastillage.
Certifié halal, convient aux vegans.
Gamme: Mix for
Usage: colle comestible, gum paste, pastillage
Modèle: Xanthan Gum
Régime: végétarien, vegan
Fonction: agent liant, épaississant
Variante: poudre neutre
Autre nom: xanthan gum
Poids net: 50 g
Certification: halal
Type de produit: gomme xanthane
Vendeur: Fournil Bio
Questions fréquentes
Quel goût apporte la poudre ?
Elle est neutre en goût et s'utilise en petite quantité.
