La pâte à pizza Biobleud Les Pizzas sert de base aux roulés à la tapenade. Cette pâte bio à dérouler donne des roulés aux olives noires, ail et basilic. Elle se découpe en tranches de 1 cm et cuit 20 minutes à 180°C.
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La pâte Biobleud Les Pizzas se déroule avec sa feuille de cuisson. Elle couvre toute la surface pour étaler la tapenade au couteau. La pâte roulée forme un gros rouleau bien serré.
Biobleud Les Pizzas pour roulés tapenade olives
La garniture mélange olives noires, ail haché, anchois, câpres et basilic ciselé. L'huile d'olive s'incorpore en trois fois pour une pâte homogène. Le rouleau repose au congélateur 30 minutes avant la découpe.
Cuisson pâte pizza carrée pur beurre
Le four préchauffe à 180°C. Les tranches d'1 cm d'épaisseur cuisent 20 minutes sur plaque à pâtisserie. Les roulés refroidissent avant le service à l'apéro. La pâte feuilletée carrée pur beurre reste croustillante.
