Biobleud Gamme Professionnelle pâte à pizza bio plaque 700g
4.3 (7)
8,99 €
La pâte à pizza bio Biobleud Gamme Professionnelle est une plaque gastro de 700 g en format 52x32 cm. Cette pâte fraîche convient aux fours professionnels et aux grandes pizzas. Elle contient de la farine de blé T65, de l’huile de tournesol et du sel de Guérande.
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La plaque mesure 52x32 cm et pèse 700 g. Elle se décongèle avant emploi puis garnit comme une pâte fraîche. La recette associe farine de blé T65, eau, huile de tournesol désodorisée et levure boulangère.
Plaque gastro 700 g farine T65
Le sel utilisé est du sel de Guérande. La texture contient du bicarbonate de sodium et du jus de citron concentré. Les ingrédients marqués d’un astérisque sont issus de l’agriculture biologique.
Utilisation pro et conservation congelé
Le produit se conserve congelé cru. Il peut contenir des traces de lait. Le format plaque gastro s’adapte aux fours et plaques standards.
Caractéristiques
Plaque gastro de 52x32 cm pour un poids de 700 g.
Farine de blé T65 issue de l’agriculture biologique.
Recette à l’huile de tournesol et sel de Guérande.
Produit cru congelé à décongeler avant emploi.
Peut contenir des traces de lait.
Sel: sel de Guérande
Gamme: Gamme Professionnelle
Poids: 700 g
Format: 52x32 cm
Modèle: Fonds spéciaux
Variante: plaque gastro
Composition: farine de blé T65 bio
Conservation: congelé cru
Type de produit: pâte à pizza
Vendeur: Fournil Bio
Questions fréquentes
Faut-il décongeler la plaque avant cuisson ?
Oui, le produit est cru congelé et se décongèle avant emploi puis garniture et cuisson.
4.3★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
l*****b
Vérifié
Format pratique
La plaque couvre toute la lèchefrite.
★★★★★★★★★★5.0
t***n
Vérifié
Pâte fine
Elle s'étale bien sans se déchirer.
★★★★★★★★★★4.0
h***m
Vérifié
Cuisson régulière
Le dessous reste ferme au four chaud.
★★★★★★★★★★4.0
k***r
Vérifié
Goût simple
On sent le sel de Guérande en fond.
★★★★★★★★★★5.0
v*****g
Vérifié
Grande pizza
Une plaque suffit pour six personnes.
★★★★★★★★★★4.0
f*****z
Bonne tenue
La pâte ne gonfle pas trop à la cuisson.
★★★★★★★★★★3.0
c***z
Vérifié
Correcte
Les bords sont un peu secs. La garniture compense.
