La plaque de pâte feuilletée pur beurre Biobleud Gamme Professionnelle sert de fond de tarte et de feuilletage pour la pâtisserie. Cette pâte à tarte bio contient 23% de beurre, de la farine de blé T65 et du sel de Guérande. Le format pâtissier 55x35cm de 750g convient aux tartes, quiches et tourtes.
En stock
-
1
+
Recevez-le sous 3 à 5 jours ouvrés.
23 personnes consultent cet article.22 exemplaires vendus aujourd’hui.Plus que 4 exemplaires en stock.
Biobleud Professionnelle pâte feuilletée pur beurre en plaque
La plaque pâtissière mesure 55x35cm et pèse 750g. Elle se déroule directement pour foncer un moule ou découper des fonds de tarte. La pâte contient farine de blé T65 bio, eau, 23% de beurre bio, sel de Guérande et jus de citron concentré bio.
Feuilletage bio sans margarine pour tarte et quiche
Le feuilletage se développe à la cuisson sans matière grasse végétale ajoutée. Les allergènes présents sont le lait et le gluten. La texture reste régulière sur les grandes plaques de fournil. Cette version existe aussi en plaque gastro 52x32cm de 620g.
Format pro Biobleud pour fournil et pâtisserie
Le carton professionnel contient 15 plaques. Chaque plaque se conserve au frais avant utilisation. Le disque 31cm de 250g et le mini disque 9cm de 25g complètent la gamme pour les portions.
Caractéristiques
Plaque pâtissière 55x35cm de 750g en pâte feuilletée pur beurre.
23% de beurre bio, farine T65 bio et sel de Guérande.
Sans margarine, pour fonds de tarte, quiches et feuilletés.
Allergènes : lait et gluten.
Conditionnée pour usage professionnel en carton de 15 plaques.
