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Cette pâte à sucre FunCakes lilas pastel 270 g recouvre gâteaux ronds et cupcakes. Ce fondant pâtissier au goût vanille reste souple, lisse et facile à étaler. Il donne une finition satinée, se découpe net et se prête au modelage de décorations.
À associer avecFunCakes Pâte à Sucre Maroon Brown 2x250 g vanille7,40 €
Catégories : Covering Paste
SKU : FOU-COV-144
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La pâte à sucre FunCakes lilas habille les gâteaux d'un voile régulier couleur pastel. Le pain de 270 g se malaxe puis s'étale sur du sucre glace pour éviter qu'il colle. Il faut environ 500 g pour couvrir un gâteau rond de 20 cm.
Ce fondant pâtissier possède une structure fine qui ne craquelle pas à l'étalage. Le goût de vanille reste discret après cuisson et convient aux pièces montées. La pâte accepte les colorants alimentaires et repose une heure sous film après coloration.
La pâte à couvrir se découpe à l'emporte-pièce pour des lettres, des rubans et des fleurs. Elle durcit après la pose et maintient les formes sur les bords du gâteau. Les débutants l'étalent facilement tandis que les professionnels l'utilisent pour des finitions fines.
Couleur lilas pastel, teinte douce et régulière.
Goût de vanille, texture souple et lisse.
Finition satinée après pose.
Pain de 270 g, facile à malaxer.
Pour recouvrir, découper et modeler.
Gamme: Covering Paste
Goût: vanille
Usage: recouvrir, découper, modelage
Modèle: Pastel Lilac
Texture: souple et lisse
Finition: satinée
Variante: lilas pastel
Poids net: 270 g
Type de produit: pâte à sucre
Désignation courante: fondant pâtissier
Vendeur: Fournil Bio
Oui, elle accepte les colorants alimentaires. Laissez reposer la pâte une heure sous film après coloration, puis malaxez de nouveau avant usage.
La couleur reste claire après étalage.
Elle se travaille sans chauffer longtemps.
La bande a couvert le gâteau d’un coup.
La vanille ne couvre pas le gâteau.
Le rouleau ne laisse presque pas de traces.
J’ai ajouté du sucre glace sur la table.
J’ai couvert huit cupcakes avec le paquet.
J’ai fait des petites fleurs avec les chutes. Elles tiennent bien.
Le couteau coupe sans arracher la couche.
Le lilas va bien avec un glaçage blanc.
