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La pate d amande FunCakes Marzipan jaune en pain de 250 g sert a couvrir et decorer. Ce marzipan a etaler s abaisse fin au rouleau sur sucre glace. Sa texture fine reste ferme apres pose. Elle couvre un petit gateau ou forme des sujets.
À associer avecFunCakes Marzipan roses blanches 2,5 cm set 65,99 €
Catégories : Marzipan
SKU : FOU-MAR-069
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Ce pain de 250 g s etale en couche fine et reguliere. La pate se petrit d abord pour l assouplir. Elle se pose sur gateau masque de creme ou de confiture. Pour 24 a 26 cm rond ou 20 cm carre, prevoyez 500 g.
La texture fine evite les fissures a l etalage. La surface reste lisse sous les doigts. Les chutes se remalaxent pour des decors.
La recette garde le gout franc de l amande. La couleur jaune donne un fond lumineux sans colorant. Elle offre une alternative a la pate a sucre pour les amateurs d amande. Le produit est certifie halal.
Pain de 250 g de pate d amande jaune.
Texture fine et souple a etaler au rouleau.
Reste ferme apres pose sur gateau.
Gout amande, alternative a la pate a sucre.
Produit certifie halal.
Gamme: Marzipan
Modele: FC99525
Couleur: jaune
Texture: fine et souple a etaler
Autre nom: marzipan
Poids net: 250 g
Rendement: 500 g pour gateau 24-26 cm
Certification: halal
Type de produit: pate d amande
Vendeur: Fournil Bio
Comptez environ 500 g pour un gateau rond de 24 a 26 cm, 250 g suffit pour un petit format.
Le goût d’amande est net.
Je l’ai abaissée sur du sucre glace sans déchirer.
Le jaune est resté mat après la pose.
Le pain a couvert un gâteau de 15 cm.
La pâte a durci après une heure à l’air.
J’ai découpé des étoiles aux bords propres.
Le grain est lisse sous le rouleau.
Elle ne colle pas au plan de travail fariné.
Les bords ont craqué. J’ai pétri plus longtemps.
Le pain de 250 g a suffi pour les décors.
