Decora Bake & Cook Line arôme pâte mandarine 100 g
4.2 (6)
6,90 €
Decora Bake & Cook Line propose cet arôme mandarine en pâte de 100 g. Le concentré parfume glaces, crèmes, pâtes et glaçages. La formule désacidifiée convient aussi à la panna cotta et tient à la cuisson.
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Decora Bake & Cook Line conditionne 100 g de pâte aromatisante à la mandarine. Le dosage indicatif est 10 g pour 1 litre de mélange. Quelques grammes suffisent pour parfumer la préparation.
Arôme pâtisserie pour glaces et crèmes
L'arôme gateau parfume glaces, crèmes, pâtes et glaçages. La pâte se dilue dans le mélange froid ou tiède. Le parfum mandarine reste présent après cuisson.
Concentré mandarine pour panna cotta
La formule désacidifiée respecte la prise de la crème. Elle aromatise la panna cotta sans la trancher. Le pot fermé se garde au sec à l'abri de la chaleur.
Caractéristiques
Arôme mandarine concentré en pâte, 100 g.
Dosage 10 g pour 1 litre de mélange.
Pour glaces, crèmes, pâtes et glaçages.
Formule désacidifiée pour panna cotta.
Gamme: Bake & Cook Line
Usage: glace, crème, pâte, glaçage
Dosage: 10 g / 1 L
Format: pâte concentrée
Modèle: Aroma mandarino
Variante: mandarine
Poids net: 100 g
Particularité: désacidifié
Type de produit: arôme pâtisserie
Vendeur: Fournil Bio
Questions fréquentes
Comment doser la pâte ?
Diluez 10 g de produit dans 1 litre de mélange. Ajustez ensuite selon l'intensité voulue.
4.2★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
t**d
Vérifié
Goût franc
Une pointe suffit pour parfumer la crème. Le goût reste après cuisson.
★★★★★★★★★★4.0
s*g
Vérifié
Pour glaçage
Mélangé au glaçage d’un cake. L’odeur est restée douce.
★★★★★★★★★★4.0
a****k
Vérifié
Panna cotta
Testé dans une panna cotta. Pas d’amertume, juste le fruit.
★★★★★★★★★★3.0
a*u
À doser
Je mets moins que prévu. Sinon ça domine la pâte.
★★★★★★★★★★5.0
h***k
Vérifié
Bon pot
Le pot de 100 g dure longtemps. La pâte ne sèche pas.
★★★★★★★★★★4.0
u*****b
Vérifié
Glace maison
Ajouté à ma glace vanille. Le parfum est sorti net au froid.